3 ingredientes, 3 minutos
Se venden bolsas de espinacas a la crema congeladas, cuyo sabor no termina de convencer. También se venden espinacas congeladas, pero en tacos enormes que no hay forma de descongelar, y además, va en contra de los principios de este blog meterse a hacer cremas caseras si se puede evitar. Pues he solucionado el dilema gracias a un nuevo hallazgo en la sección de congelados: las espinacas al ajillo. Están desmenuzadas dentro de la bolsa, lo cual permite usar porciones pequeñas, y la condimentación es suave.
Ingredientes:
- Espinacas al ajillo congeladas
- 2 porciones de quesito en porciones, del tipo de "El Caserío"
- Aceite de oliva
Elaboración:
Se pone en un cuenco apto para microondas o en un plato hondo un puñado de espinacas (generoso, que luego encogen) y los 2 quesitos.
Se calienta a unos 800W (o al 90% de potencia) entre 1 y 2 minutos
Se echa un chorrito de aceite y se mezcla bien.
Presentación:
Se puede servir con arroz o como salsa para unos Spaguetti
