viernes, 10 de julio de 2015

Helado de frutas

Helado artesano de frambuesa

Ingredientes:

  • 3/4 vaso de leche de cabra
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Azucar al gusto
  • 100g de fruta (La mia frambuesas, claro. Pero también queda espectacular con fresas, cerezas, arándanos, ...)
  • Una pizca de vainilla


Elaboración:


Se bate la mitad de la leche con el aceite en la minipimer hasta que tenga la consistencia de la mayonesa. Se añade el azúcar y la vainilla y se mezcla bien. Se añade poco a poco la leche restante.

Por último se añade la fruta y se pica junto con la crema.

Se vierte la mezcla en una heladera y se deja batir en frio unos 30 minutos o hasta que tenga consistencia de helado.

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