Ingredientes:- Harina de repostería
- Levadura Royal
- Mantequilla
- Azúcar
- Miel, fruta en trocitos, frutos secos (opcional para hacer galletas de sabores)
- 2 huevos
Preparación:
En un cuenco grande se ponen harina, azúcar al gusto, y un sobrecito de levadura Royal. Se hace un hueco en el centro y se añaden la mantequilla blanda a trozos (suficiente para hacer masa), los 2 huevos y el sabor, nosotros le pusimos miel.
Se mezcla todo con una cuchara de madera o directamente con las manos
Cuando empieza a hacerse una bola, se amasa hasta que se haya incorporado toda la harina. Debe tener una consistencia como de plastilina suave. Si queda muy arenosa, añadir mantequilla o una cucharada de leche. Si queda demasiado pegajosa, añadir harina.
Extender con el rodillo enharinado, cortar las formas, y hornear en el horno precalentado a 220ºC unos 5 minutos vigilandolas porque por 30 segundos se pueden quemar
Guardar en una caja hermética.
